Problemas con el encoding en PHP

De un tiempo a esta parte he recuperado mi lado php-webmaster y me he econtrado con algunos problemas de encodig.

El tema era que necesitaba servir una web utf-8 y por mucho que pusiera el tipico "Content-Type" content="text/html; CHARSET=utf-8" en el "head" del documento la codificacion de caracteres saltaba a iso-8859-1. El problema es que estaba editando los ficheros con el vim en una FreeBSD con iso-8859-1.

Solucion al poblema:

ENCODING

Perdiendo uptime...

10:26AM up 268 days, 22:20, 4 users, load averages: 1.00, 1.00, 1.02

De:
FreeBSD s0.xxx.com 5.4-STABLE FreeBSD 5.4-STABLE #0: Thu Aug 4 12:34:00 CEST 2005 root@s0.xxx.com:/usr/src/sys/i386/compile/SMP i386

a:
FreeBSD s0.xxx.com 6.2-STABLE FreeBSD 6.2-STABLE #1: Fri May 11 08:14:37 CEST 2007 javiVF@s0.xxx.com:/usr/obj/usr/src/sys/SMP i386

Esta vez ha sido con mas pena que gloria pero bueno... ( "pequeña" complicacion con /lib y un disco duro ha decidido jubilarse )

Se acerca KDE4

Ya ni me acuerdo de cuando baje KDE4-liveDVD.i686-0.0.10.iso ni de donde saque la noticia donde explicaba que habia gente preparando una OpenSUSE live con los snapshots que iban sacando de KDE4.

Puesto que no dispongo de maquina en estos mismos instantes he tenido que tirar de qemu y me ha bastado con lo siguiente...

Como root:
echo 1024 > /proc/sys/dev/rtc/max-user-freq

Y despues, para levantar la iso:
qemu -cdrom KDE4-liveDVD.i686-0.0.10.iso -boot d -m 512

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